FOTO: Sekcija kmečkih gospodinj iz Bukovcev že vrsto let ohranja kulinarično dediščino

V okviru Kulturnega društva Bukovci v občini Markovci deluje pet različnih sekcij, med njimi tudi sekcija kmečkih gospodinj, ki jo vodi Katica Bezjak. Članice že več kot 15 let skrbijo za ohranjanje kulinarične dediščine in pripravljajo jedi po receptih svojih babic in mam.

Za Bukovce so značilne tradicionalne jedi, kot so ajdovi žganci, drobno pecivo in druge domače dobrote, ki jih članice predstavljajo na različnih prireditvah.

Aktivni tudi na kulinaričnih dogodkih po Sloveniji

Kulturno društvo Bukovci letos praznuje 75 let delovanja. Poleg sekcije kmečkih gospodinj v društvu deluje tudi sekcija za pripravo praženega krompirja, ki se redno udeležuje tekmovanj in promocijskih dogodkov po Sloveniji.

Nazadnje so sodelovali na tekmovanju v Šenčurju, kjer so na odprtem ognju pripravili kar 50 kilogramov praženega krompirja.

Obe kulinarični sekciji svoje jedi predstavljata na stojnicah v občini Markovci in tudi drugod po Sloveniji. Društvo ima tudi svojo knjižnico ter sekcijo ljudskih pevcev, ki ohranja slovensko ljudsko pesem.

Prijateljske vezi z Lipo trajajo že vrsto let

Predsednik Kulturnega društva Bukovci Milan Vajda je povedal, da so se s Turističnim društvom Lipa spoznali pred leti na tekmovanju v pripravi praženega krompirja. Od takrat naprej negujejo prijateljske vezi, ki jih vsako leto nadgrajujejo z novimi kulinaričnimi vsebinami.

Sekcija kmečkih gospodinj iz Bukovcev se že več kot desetletje redno udeležuje tudi langašijade v Lipi. Na letošnji, že 18. prireditvi, so članice pripravile več sveže ocvrtih langašev, za sodelovanje pa prejele zahvalo Kulturnega društva Lipa.

*BESEDILO in FOTO: Jože Žerdin