Organizirali žganjekuho v etnografski hiši

Vzorčna kmetija Pomurske Madžarske Samoupravne Narodne Skupnosti (PMSNS) je na svoji dislocirani enoti Krplivnik organizirala dogodek Žganjekuha v etnografski hiši na Krplivniku.

PMSNS aktivno nadaljuje z izvajanjem projekta vzpostavitev in delovanje vzorčne kmetije v Banuti in na njenih dislociranih enotah. Lani se je uspešno zaključila njena dislocirana enota v občini Hodoš, točneje preureditev prostora v žganjekuho na dvorišču etnografske hiše na Krplivniku. Občina Hodoš je najsevernejše območje v Sloveniji, kjer je Pomurska madžarska narodna skupnost zelo aktivna. Na tem območju ima žganjekuha že dolgo tradicijo.

Da tradicija ne bo šla v pozabo, so v sklopu projekta na novo uredili prostor za žganjekuho, za katerega so kupili 100 litrov velik kotel proizvajalca DES Subotica, katerega uradni zastopnik je podjetje Biterra. Gre za kotel, ki omogoča pripravo žganja in tudi drugih žganih pijač; gin, travarica.

Prvega februarja popoldne je Vzorčna kmetija organizirala dogodek skupaj s strokovnjakom, podjetja Biterra d.o.o Obiskovalci so, medtem ko so čakali na prve kapljice vinskega žganja, poslušali zanimivo predavanje, kaj vse lahko ponudi takšen kotel za žganjekuho. Del dogodka je bila tudi degustacija žganih pijač, katere je možno s takšnim kotlom za žganjekuho pripraviti. Odziv na dogodek je bil nad pričakovanji. 

PMSNS si prizadeva, da bo naložba v njeno dislocirano enoto najkasneje naslednjo sezono že obrodila prve sadove. Projekt sta podprla Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano ter Agencija za kmetijske trge in razvoj podeželja. V prihodnjih letih bo projekt odprl več možnosti na področju kmetijstva na narodnostno mešanem območju, spodbudil generacijske pomladitve na kmetijah, pripomogel h krepitvi socialno-ekonomske osnove podeželja ter prispeval k razvoju infrastrukture na narodnostno mešanem območju. 

Foto: PMSNS