Slovenci ga proizvajamo več, kot ga uvozimo

Danes obeležujemo svetovni dan sladoleda, ob tej priložnosti pa je Statistični urad Republike Slovenije pripravil nekaj zanimivih podatkov o eni najbolj priljubljenih poletnih sladic. Sladoled v Sloveniji proizvaja več kot 60 podjetij, država pa ga na tuje proda precej več, kot ga uvozi.

S proizvodnjo sladoleda se je predlani v Sloveniji ukvarjalo 62 podjetij, kar je največ v zadnjih desetih letih. Za primerjavo – najmanj podjetij, ki so se ukvarjala s proizvodnjo te priljubljene sladice, je bilo leta 2015, ko jih je bilo 46 oziroma kar 35 odstotkov manj kot predlani.

Sladoled letos nekoliko cenejši

Za liter sladoleda je bilo lani v slovenskih trgovinah treba v povprečju odšteti 4,03 evra, za porcijo sladoleda s smetano v gostinskih lokalih pa 7,01 evra.

Po podatkih statističnega urada je bil sladoled, ledene sladice in sorbeti letos junija v primerjavi z lanskim junijem nekoliko cenejši. Povprečna cena se je znižala za 0,4 odstotka.

Medtem so se podražile nekatere sestavine za domačo pripravo sladoleda. Mleko je bilo junija na medletni ravni dražje za 0,3 odstotka, jogurt za 1,1 odstotka, jajca za 4,8 odstotka, najbolj pa zamrznjeno sadje, ki se je podražilo za 24,8 odstotka. Cenejši je bil sladkor, in sicer za 10,2 odstotka.

Slovenija sladoled predvsem izvaža

Slovenija je lani izvozila kar 32.060 ton sladoleda, vrednost izvoza pa je znašala 145 milijonov evrov. Največ sladoleda smo izvozili v Združeno kraljestvo, in sicer 7.866 ton, sledili sta Nemčija z 5.496 tonami in ZDA z 2.597 tonami.

Izvoz sladoleda je bil po vrednosti 4,9-krat večji, po količini pa 4,4-krat večji od uvoza.

Lani smo uvozili 7.226 ton sladoleda v skupni vrednosti 30 milijonov evrov. Največ ga je prišlo iz Nemčije, od koder smo uvozili 1.868 ton, sledili sta Romunija z 1.596 tonami in Hrvaška z 922 tonami.

Največ sladoleda v Evropi proizvede Nemčija

Tudi v Evropski uniji je proizvodnja sladoleda v porastu. Predlani so članice EU proizvedle 3,3 milijarde litrov sladoleda, kar je dva odstotka več kot leto prej.

Največja proizvajalka sladoleda v EU je bila Nemčija, kjer so proizvedli 607 milijonov litrov. Sledili sta Francija z 501 milijonom litrov in Italija z 492 milijoni litrov.

Vir: SURS