Jeste manj, tehtnica pa miruje? To so razlogi, zakaj poleti kilogrami nočejo navzdol

Poleti imamo pogosto občutek, da jemo manj. Težke obroke zamenjajo solate, sadje in hladne jedi, zaradi vročine pa je lahko manjši tudi tek. Kljub temu se številka na tehtnici včasih več tednov ne premakne ali se celo nekoliko poveča. Razlog ni nujno v »počasni presnovi«, temveč v kombinaciji skritih kalorij, manj gibanja, zadrževanja vode in spremenjenega dnevnega ritma.

Manjši obrok še ne pomeni manj kalorij

Poletni krožnik je lahko na pogled lahek, vendar to še ne pomeni, da vsebuje malo energije. Solata z obilico olja, sirom, avokadom, oreščki in kremnim prelivom ima lahko več kalorij kot običajno kosilo.

Podobno velja za sadne smutije, ledene kave, limonade, koktajle, pivo in sladoled. Ker gre za pijačo ali manjši prigrizek, teh kalorij pogosto ne dojemamo enako kot konkretnega obroka. Raziskave uživanje sladkanih pijač povezujejo z večjim skupnim energijskim vnosom in pridobivanjem telesne teže. 

Tako lahko pojemo manj hrane, vendar čez dan zaužijemo enako ali celo več kalorij kot prej. Pri hujšanju namreč ni pomembna le količina hrane, ampak tudi njena energijska vrednost.

Zaradi vročine se lahko gibljemo manj

Poletje povezujemo s plavanjem, sprehodi in izleti, toda med vročinskimi valovi veliko ljudi več časa preživi v klimatiziranih prostorih. Avtomobil nadomesti hojo, popoldanski sprehod odpade, gospodinjska opravila pa prestavimo na hladnejši dan.

Pri dnevni porabi energije ni pomembna le organizirana vadba. Velik delež gibanja predstavljajo hoja, delo na vrtu, pospravljanje, nakupovanje, uporaba stopnic in druga vsakodnevna opravila. Če se zaradi vročine čez dan gibljemo manj, se lahko zmanjšana poraba energije hitro izenači z nekoliko manjšim vnosom hrane. 

Znojenje ob tem ni dokaz, da telo porablja več maščobe. Z njim izgubljamo predvsem tekočino, zato je nižja številka na tehtnici po vadbi v vročini običajno začasna.

Izgubo maščobe lahko prekrije voda

Tehtnica ne meri samo telesne maščobe. Pokaže skupno težo mišic, kosti, prebavne vsebine in vode. Prav količina tekočine v telesu se lahko iz dneva v dan precej spreminja.

Po bolj slanem obroku telo zadrži več tekočine. Enako se lahko zgodi po uživanju več ogljikovih hidratov, saj so telesne zaloge glikogena povezane tudi z vodo. 

Na tehtnici se lahko tako nekaj dni ne pozna nič, čeprav se količina maščobe počasi zmanjšuje. Dopustniška hrana, slani prigrizki, več restavracijskih obrokov in dolgotrajno sedenje med potovanjem lahko nihanja še povečajo.

Zaradi tega je bolj smiselno spremljati povprečje več zaporednih meritev kot posamezno jutranjo številko.

Tudi premalo spanja lahko prekriža načrte

Daljši večeri, vroče spalnice, dopusti in spremenjen urnik lahko poslabšajo kakovost spanja. Slab ali prekratek spanec je povezan z uravnavanjem teka, prehranskimi izbirami in telesno težo, zato ga zdravstvene ustanove poleg prehrane, gibanja in obvladovanja stresa uvrščajo med pomembne dejavnike uravnavanja teže. 

Ko smo utrujeni, se pogosto tudi manj gibljemo, pogosteje posegamo po energijsko bogati hrani in težje nadzorujemo večerne prigrizke. Človek ima lahko čez dan občutek, da skoraj nič ni jedel, nato pa izpuščene kalorije nadomesti zvečer.

Po začetnem uspehu se hujšanje običajno upočasni

Hitro zmanjšanje teže v prvih dneh diete je pogosto povezano tudi z izgubo vode. Pozneje se tempo upočasni, ker lažje telo za svoje delovanje in gibanje porabi nekoliko manj energije.

Ko se porabljene in zaužite kalorije znova izenačijo, nastane tako imenovani zastoj oziroma plato. To ne pomeni, da se je presnova »pokvarila«, temveč da režim, ki je sprva povzročal energijski primanjkljaj, morda zdaj zadostuje le še za ohranjanje teže. 

Rešitev praviloma ni še strožje stradanje. Dolgoročno uspešnejše so manjše prilagoditve, ki jih je mogoče ohraniti: nekoliko več vsakodnevnega gibanja, pregled velikosti porcij ter manj tekočih kalorij in nenadzorovanih prigrizkov.

Kaj preveriti, preden obupate?

Za en teden si čim bolj natančno zapisujte vse, kar pojeste in popijete. Ne pozabite na olje pri kuhanju, solatne prelive, omake, alkohol, sladkor v kavi in pokušanje med pripravo hrane.

Tehtajte se zjutraj, po uporabi stranišča in pred zajtrkom, vedno v podobnih okoliščinah. Namesto dnevnih razlik primerjajte tedenska povprečja. Koristno je spremljati tudi obseg pasu in počutje, saj tehtnica ne pokaže vseh sprememb telesne sestave.

Poskrbite še za dovolj tekočine. V vročem okolju in ob daljši telesni dejavnosti telo potrebuje več tekočine kot običajno, vendar naj bo osnovna izbira voda ali nesladkan napitek. 

Če se teža več tednov ne spreminja, čeprav je energijski vnos dejansko nižji od porabe, se je smiselno pogovoriti z zdravnikom ali usposobljenim dietetikom. Zdravniški pregled je posebej pomemben ob nenadnem otekanju nog, težkem dihanju ali hitrem in nepojasnjenem povečanju teže, saj lahko takšne spremembe kažejo na izrazitejše zastajanje tekočine. 

Poletno hujšanje torej ni odvisno samo od tega, koliko hrane vidimo na krožniku. Pomembni so tudi pijače, dodatki, vsakodnevno gibanje, spanje in količina vode v telesu. Tehtnica lahko nekaj časa miruje, toda to še ne pomeni, da je ves trud zaman.

* Slike so simbolične