FOTO in VIDEO: Kapüstne den znova povezal ljubitelje tradicionalnih prekmurskih jedi

V Šalovcih je znova zadišalo po tradicionalnih jedeh iz zelja. Že 22. Kapüstne den je združil kulinarično dediščino Goričkega, tekmovanje v kuhanju segedina, domače dobrote in pester spremljevalni program.

Danes so v Šalovcih pripravili že 22. tradicionalni Kapüstne den, prireditev, ki v ospredje postavlja zelje, domačo kulinariko in bogato izročilo Goričkega.

Prizorišče letošnjega dogodka je bilo v poslovni coni v Šalovcih, kjer so pod prireditvenim šotorom pripravili kulinarično in družabno dogajanje. Obiskovalci so lahko spoznavali domače jedi, lokalne ponudnike in običaje, povezane s pripravo zelja.

Gospodinje predstavile dobrote iz zelja

Pomemben del prireditve je bila razstava tradicionalnih jedi iz zelja, ki so jo pripravile gospodinje iz občine Šalovci. Obiskovalcem so predstavile različne načine priprave te priljubljene sestavine, pripravljene jedi pa ponudile tudi v pokušino.

Zelje ima v kulinariki Goričkega posebno mesto, saj je že od nekdaj pomemben del domače prehrane. Kapüstne den tako ni le kulinarični dogodek, temveč tudi priložnost za ohranjanje receptov in znanja, ki se prenašajo iz generacije v generacijo.

Ekipe so se pomerile v kuhanju segedina

Eden osrednjih dogodkov tradicionalne prireditve je bilo tekmovanje v kuhanju segedina, priljubljene jedi iz kislega zelja in mesa.

Tekmovalne ekipe so se pomerile v pripravi te značilne jedi, pri kateri imajo pomembno vlogo izbira sestavin, način priprave in kuharske izkušnje.

Poleg jedi iz zelja je bila na voljo tudi raznolika ponudba drugih domačih dobrot, ki so dopolnile kulinarično podobo prireditve.

Lokalni ponudniki, kulturni program in zabava za otroke

Na stojnicah so se predstavili lokalni obrtniki in proizvajalci, ki so obiskovalcem približali svojo ponudbo in izdelke.

Kulinarično dogajanje je dopolnjeval kulturni in zabavni program, organizatorji pa so poskrbeli tudi za najmlajše. Otrokom so bila namenjena napihljiva igrala in animacijske dejavnosti.

Prireditev so pripravili Zavod za turizem, šport in kulturo Šalovci, Občina Šalovci in vas Šalovci. 

Več fotografij v spodnji galeriji ...

Foto: Matic Vlaj