Češnjev paradižnik s salmonelo dosegel Slovenijo: Kaj je pokazal inšpekcijski nadzor?

Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je bila v petek, 9. oktobra, prek evropskega sistema hitrega obveščanja za živila in krmo (RASFF) obveščena, da je bil v Slovenijo distribuiran neskladen lot češnjevega paradižnika.

Razlog za odpoklic je bila potrjena prisotnost bakterije Salmonella Typhimurium, ki je povzročila okužbe s hrano v nekaterih drugih državah članicah Evropske unije.

Paradižnik naj bi prejelo devet slovenskih gostincev

Sporni češnjev paradižnik je v Slovenijo distribuirala trgovska veriga Metro, ki oskrbuje izključno podjetja. Po podatkih sistema RASFF naj bi ga med 7. in 9. septembrom 2026 prejelo devet slovenskih gostinskih obratov.

Inšpektorji so po prejemu obvestila nemudoma stopili v stik z navedenimi prejemniki. Pri preverjanju so ugotovili, da so nekateri gostinci prejeli sporni lot, drugi pa drug lot istega dobavitelja. Ves dobavljeni paradižnik je bil ob preverjanju že porabljen, zato ga gostinci niso več imeli na zalogi.

Uprava ob tem poudarja, da sporni češnjev paradižnik ni bil na voljo na trgovskih policah v Sloveniji, zato ga končni potrošniki niso mogli kupiti v trgovinah.

Ali so se okužbe pojavile tudi v Sloveniji?

Po trenutno dostopnih podatkih UVHVVR od 7. septembra dalje nima zabeleženih izbruhov bolezni, povezanih s spornim češnjevim paradižnikom. Je pa uprava 28. septembra prejela prijavo potrošnice, ki je poročala o slabosti po zaužitju pice s tartufi v enem od gostinskih lokalov 21. septembra.

O primeru so obvestili območno enoto Nacionalnega inštituta za javno zdravje Koper, ki je uvedla epidemiološko preiskavo. Analize odvzetih vzorcev so potrdile prisotnost salmonele v odprtem kozarcu tartufate.

Gostinski lokal, kjer so uporabljali omenjeno tartufato, naj bi po razpoložljivih podatkih prek trgovske verige Metro prejel tudi češnjev paradižnik. Vendar potrošnica spornega paradižnika ni zaužila, zato povezava med njim in prijavljenim primerom ni potrjena.

UVHVVR je opravila dodatni pregled in odvzela vzorce zaprtih enot tartufate, na rezultate analiz pa še čakajo.

Preverjanje morebitnih drugih primerov še poteka

Uprava trenutno z NIJZ izmenjuje informacije o morebitnih drugih primerih okužb, da bi ugotovili, ali je v Sloveniji prišlo do širšega pojava bolezni, povezanih s spornim češnjevim paradižnikom.

Za zdaj povezani izbruhi v Sloveniji niso zabeleženi, pristojni organi pa bodo javnost o nadaljnjih ugotovitvah še obvestili.

*Slike so simbolične (Pexels)