SPOMLADANSKO ČIŠČENJE TELESA Z MATJAŽEM KOLOŠO

Prihaja pomlad in vse se prebuja. Naša telesa pa so običajno v tem času prepolna odvečnih snovi. Kako se jih znebiti, kako telo čim manj obremenjevati z neprimerno hrano, kaj kupiti in kaj izpustiti, kdaj kaj zaužiti, in kako pripraviti jedi, bomo skupaj spoznavali ob prijetnem druženju.

VABLJENI

na delavnico Matjaževe kuharije JEDI ZA SPOMLADANSKO ČIŠČENJE TELESA, kjer bomo kuhali najbolj zdrave jedi. Delavnico za pripravo jedi, ki bodo temeljile na kislinsko-baznem ravnovesju, bo vodil Matjaž Kološa, univ. dipl. inž. živilske tehnologije.

Na delavnici bomo spoznali živila, ki ne obremenjujejo telesa in mu pomagajo pri procesih razstrupljanja. Naučili se bomo osnov priprave jedi, ki temeljijo na kislinsko-baznem ravnovesju in upoštevajo principe t.i. „žive“ hrane.

Spoznali bomo:

- teorijo o zakisanosti, njenih vplivih na zdravje, razlike med posameznimi živili in se na tej osnovi naučili sestavljati jedilnike;

- tehnike priprave oz. predelave, ki živila pri pripravi jedi ohranijo v čimbolj naravni obliki ali pa jim celo izboljšajo prehransko vrednost;

- postopke kaljenja, uporabe nakaljenih semen, mlečno-kislinske fermentacije, sušenja in postopkov minimalne termične obdelave živil;

- načine časovno ekonomične in enostavne priprave zdravih jedi;

- pomembnost ekološke pridelave hrane in sezonske izbire živil;

- prehranske prednosti, ki jih taka živila nudijo in njihov vpliv na naše zdravje;

- možnosti, kako lahko v vsakodnevni prehrani prehrani povečamo delež životvornih živil – sveže presne hrane in minimalno obdelanih oz. predelanih živil;

- vrste živil, ki so najbolj optimalna za pripravo zdravih jedi na osnovi omenjenih teorij.

Cena triurnega tečaja je 25 € na osebo.

Informacije in obvezne prijave sprejemamo po telefonu 041/740-276 (Davor Dolenčić) ali elektronski pošti info@livingharmony.eu