Predstavili so sistem sledljivosti na tehnologiji veriženja blokov

V okviru dneva lokalne hrane so v murskosoboški zadrugi Zelena točka spregovorili o samooskrbi in kratkih dobavnih verigah, ter predstavili sistem sledljivosti na tehnologiji veriženja blokov.

Zelena točka združuje in povezuje več kot 70 pridelovalcev zelenjave, sadja in drugih izdelkov iz Pomurja in širše. S pomočjo blockchain tehnologije želijo nadgraditi transparentnost svoje verige in potrošniku omogočiti, da bo za vsak pridelek lahko preveril, kdo ga je pridelal in pogledal posamezne faze pridelave. Ta kupcu s podatki in fotografijami predstavlja zanesljive podatke o izvoru lokalne hrane od setve do prodajne police.

V sodelovanju s Fakulteto za elektrotehniko, računalništvo in informatiko Univerze v Mariboru so tako uvedli omenjeno sledljivost, ki jo bodo s treh zelenjadnic razširili na vse lokalne pridelke. S tem želijo kupcu omogočiti popoln vpogled v pridelavo zelenjadnic.

"Tehnologija veriženja blokov je idealna rešitev za zagotavljanje transparentnosti in preprečevanja goljufij, kjer z omrežjem verige blokov, ki je porazdeljeno med deležnike oskrbovalne verige, uporabniku prijazno, z mobilno aplikacijo, predstavimo preverljivo verigo," je povedal Muhamed Turkanović z mariborske fakultete. Kupec namreč s preprostim skeniranjem kode QR v trgovini vidi celotno zgodovino izbranega pridelka.

Predsednik zadruge Denis Topolnik je povedal, da slovensko sadje in zelenjava predstavljata več kot polovico prodanih količin, kar je glede na tretjinsko samooskrbo v Sloveniji veliko. Sicer pa mesečno na soboški Zeleni točki prodajo več kot 46 ton sveže zelenjave in sadja, ponudbo pa dopolnjuje več kot 300 različnih lokalnih in drugih izdelkov.

* Foto: Zelena točka