Za odlično razmerje med ceno in kakovostjo nagrajena tudi ta prekmurska restavracija

Slovenska gastronomija je ponovno zabeležila izreden uspeh. V Michelinovem vodniku za Slovenijo za letošnje leto je uvrščenih kar 63 restavracij, kar je štiri več kot lani. V izboru Bib Gourmand je letos uvrščenih kar 10 restavracij. Poleg Gostilne Rajh se je letos pridružila tudi restavracija Kodila. 

Slavni kulinarični vodnik Michelin je petič zapored izpostavil najboljše slovenske restavracije in ponovno potrdil vrhunsko kakovost, trajnostno usmeritev in raznolikost slovenske gastronomije. V Michelin Guide Slovenia za leto 2024 ponovno s tremi zvezdicami blesti Hiša Franko s chefinjo Ano Roš. Hiša Franko je obdržala tudi zeleno zvezdico in je tako ena od zgolj 145 restavracij na svetu s tremi zvezdicami in 33. restavracija na svetu, ki se ponaša tako s tremi kot z zeleno zvezdico hkrati. 

Svetlo na mednarodnem gastronomskem zemljevidu sije tudi osem restavracij s po eno Michelinovo zvezdico. Gre za restavracije z visokokakovostno kulinariko, vredno postanka. Novinka v družbi z eno zvezdico odlikovanih zvezdic je Restavracija Pavus s chefom Markom Pavčnikom. Slovenija se tako uvršča na šesto mesto med evropskimi državami po številu Michelinovih zvezdic na prebivalca.

V izboru Bib Gourmand je letos uvrščenih kar 10 restavracij. Na novo se s to oznako ponašajo Gostilna in vinoteka Faladur, Kodila, Lalu, Restavracija Majerca ter Restavracija Triangel.

Restavracije z distinkcijo Bib Gourmand

• Gostilna in vinoteka Faladur;
• Gostilna na Gradu;
• Gostilna Rajh;
• Gostilnica Ruj;
• Jožef;
• Kodila;
• Lalu;
• Mahorčič;
• Restavracija Majerca;
• Restavracija Triangel.

Tudi mag. Dejan Židan, državni sekretar, pristojen za notranji trg, šport in lesarstvo na Ministrstvu za gospodarstvo, turizem in šport, je izpostavil, da je Slovenija privlačna, zelena turistična destinacija z gostoljubnimi prebivalci in kakovostno turistično ponudbo. V svetu se Slovenija vse bolj uveljavlja kot vrhunska gastronomska destinacija. Za tovrstno prepoznavnost je poskrbel tudi najprestižnejši gastronomski vodnik, v katerem so predstavljene nekatere slovenske restavracije, ki se uvrščajo v vrh svetovne gastronomije. 

Tiskana izdaja rdečega gastronomskega vodnika Michelin Guide Slovenia 2024 bo na voljo konec septembra. 

Foto: arhiv Pomurec