FOTO: Kdo je letos skuhal najboljši bograč? Med lonci se je odvijal pravi kulinarični dvoboj

V Muzeju na prostem v Filovcih v občini Moravske Toplice je Zavod Lončarska vas Filovci v soboto, 6. junija, pripravil lončarsko bogračijado. Kulinarično tekmovanje je privabilo 12 ekip, ki so bograč kuhale v lončenih posodah na odprtem ognju.

Dogodek je privabil vse obiskovalce od blizu in daleč, med njimi tudi goste Term 3000 Moravske Toplice, ki tako lahko pobliže spoznajo prekmursko tradicijo. Prireditev je združila kulinariko, rokodelstvo in druženje v edinstvenem ambientu muzeja na prostem.

Posebnost tekmovanja je bila priprava bograča v lončenih posodah, izdelanih posebej za to priložnost. Organizatorji iz Zavoda Lončarska vas Filovci in Družina Bojnec so poskrbeli za izvedbo dogodka ter predstavitev bogate lončarske dediščine kraja. 

Ekipe, sestavljene iz ljubiteljskih kuharjev in kuharic, so bograč pripravljale po tradicionalnem postopku. Na mizah niso manjkali krompir, goveje, svinjsko in divjačinsko meso, čebula, paprika, vino ter različne začimbe. Med kuhanjem so obiskovalci spremljali delo ekip, pokramljali z njimi in si ogledali muzejske objekte, med katerimi izstopata dve cimprani hiši, kriti s slamo.

Za glasbeno spremljavo in dobro vzdušje so poskrbeli domači glasbeniki iz sosednjega Medžimurja na Hrvaškem.

Komisijo so sestavljali Danilo Kozar , Danilo Čurman in Nastja Bojnec . Ocenjevali so urejenost delovnega prostora, pripravo in postopek dela ter videza, barve, gostote in okusa pripravljenega bograča.

Pri ocenjevanju urejenosti in dekoracije delovnega prostora so prvo mesto osvojile ekipe Cuzeki iz Odrancev in Grablaši iz Velike Polane . Drugo mesto je pripadlo ekipi Paleta bar, tretje pa ekipi Moravske zvezdice Kulturno-turističnega društva Moravske Toplice . Vse tri ekipe so prejele praktične nagrade.

Najboljši bograč je skuhala ekipa Turistične zveze Lendava v sestavi Eva Marija Banutai in Zlatka Frajzman . Za osvojeno prvo mesto je prejela lončeno anforo za vino. Drugo mesto je osvojila ekipa Trgovina Zadravec iz Filovcev , tretje pa ekipa Čistilni servis Lipko Filovci . Nagrajeni ekipi sta prejeli lončeno posodo za kuhanje bograča in lončeni pekač s pokrovom.

Vsi lončeni izdelki, podeljeni kot nagrade, so nastali v lončarski delavnici v Filovcih. Izdelani so iz posebne ognjevzdržne gline, primerne za kuhanje in peko.

Osrednje sporočilo prireditve je bilo ohranjanje tradicionalnega načina priprave bograča v lončenih posodah, kar je pomemben del kulturne dediščine Filovcev. Obiskovalci so lahko poskusili različne različice te priljubljene prekmurske jedi ter spoznali bogato lončarsko tradicijo kraja.

Dogodka se je udeležil tudi podžupan Občine Moravske Toplice Sašo Koca , ki je pohvalil organizatorja za prizadevanja pri ohranjanju lončarske obrti in uspešno izvedbo kulinarične priprave.

Več fotografij v spodnji fotogaleriji ...

*BESEDILO in FOTO: Jože Žerdin