FOTO: Kdo je letos spekel najboljšo prleško gibanico?

Križevci pri Ljutomeru so bili tudi letos v znamenju ene najbolj prepoznavnih kulinaričnih posebnosti Prlekije. Na Državnem ocenjevanju prleških gibanic 2026 se je zbralo rekordnih 47 izdelkov, kar je največ doslej in jasen dokaz, da prleška gibanica ostaja pomemben del kulinarične dediščine tega območja.

Ocenjevanje je bilo razdeljeno v štiri kategorije: med tržne ponudnike, ljubitelje prleške gibanice, osnovne šole in srednje šole. Prav raznolikost sodelujočih potrjuje, da prleška gibanica povezuje različne generacije, od izkušenih izdelovalcev in turističnih ponudnikov do mladih, ki se s tradicijo seznanjajo v šolah.

Strokovna komisija, ki so jo sestavljale Elvira Štumpf, predsednica komisije, ter članici Zdenka Tompa in Maja Škrinjar, je izdelke ocenjevala po videzu, strukturi, okusu in skladnosti z značilnostmi tradicionalne prleške gibanice.

V kategoriji tržnih ponudnikov so najboljše ocene prejeli Lončarstvo Saša Žuman s.p., Turizem na podeželju Tompa, Nadica Tompa, in Turistično društvo Polenšak - gospodinje. Med ljubitelji prleške gibanice so izstopale Lidija Topolnik, Janja Zamuda in Renata Golič.

V kategoriji osnovnih šol so se najbolje odrezali učenci OŠ Križevci, in sicer Lara Iris Lebar in Lara Mihalič ter Julija Lipič in Klara Šteiner, med nagrajenci pa je bil tudi Alex Cipot iz OŠ Beltinci. V kategoriji srednjih šol so bile najboljše predstavnice GFML, in sicer Mojca Črček ter Neža in Julija, ob njih pa še Eva Medenjak in Taja Češnar iz IC Piramida - Maribor.

Posebej spodbuden je porast števila tržnih ponudnikov, ki kaže, da prleška gibanica ni le spomin na preteklost, temveč živa kulinarična posebnost z vse večjim tržnim potencialom. Njena prisotnost v turistični ponudbi, na prireditvah in v gostinstvu pomembno prispeva k prepoznavnosti Prlekije ter k ohranjanju lokalne identitete.

Državno ocenjevanje prleških gibanic ni le tekmovanje, temveč tudi pomemben strokovni pregled kakovosti priprave te tradicionalne jedi. Obenem je prostor srečevanja, izmenjave znanja in spodbujanja odličnosti pri pripravi prleške gibanice.

Prleška gibanica tako tudi letos dokazuje, da ni le sladica, temveč pomemben simbol Prlekije, ki povezuje ljudi, ohranja tradicijo in ustvarja nove zgodbe za prihodnost.

Več fotografij v spodnji galeriji ...

Foto: Arhiv društva Kelih