So tudi na vašem jedilniku? Ta priljubljena živila povezujejo z večjim tveganjem za demenco

Na zdravje možganov vpliva veliko dejavnikov, od starosti in genetike do gibanja ter drugih življenjskih navad. Pomemben del sestavljanke je lahko tudi prehrana. Raziskave namreč kažejo, da so nekatere prehranske navade povezane s hitrejšim upadanjem kognitivnih sposobnosti in večjim tveganjem za demenco.

To ne pomeni, da bo posamezno živilo povzročilo demenco. Pomembnejše je, kaj in v kakšnih količinah uživamo redno skozi daljše obdobje.

Predelano meso pogosto pod drobnogledom

Med živili, ki se pojavljajo v raziskavah o zdravju možganov, so predelani mesni izdelki, kot so salame, klobase, hrenovke in slanina. V obsežni raziskavi, v katero je bilo vključenih skoraj 494.000 ljudi, so ugotovili povezavo med večjim uživanjem predelanega mesa in povečanim tveganjem za razvoj demence. Vsakih dodatnih 25 gramov predelanega mesa na dan je bilo povezano z višjim tveganjem.

Tovrstni izdelki pogosto vsebujejo tudi veliko soli in nasičenih maščob. Njihovo pogosto uživanje je povezano z boleznimi srca in ožilja, zdravje ožilja pa je tesno povezano tudi z zdravjem možganov.

Težava niso le salame in klobase

Pozornost raziskovalcev vzbujajo tudi ultra procesirana živila. Gre za široko skupino izdelkov, med katere sodijo številni industrijsko pripravljeni prigrizki, sladice, instantni obroki, nekatere mesnine in druga močno predelana živila.

Raziskava, v kateri so več let spremljali več kot 10.000 odraslih, je pokazala, da je bilo večje uživanje ultra procesirane hrane povezano s hitrejšim upadanjem splošnih kognitivnih sposobnosti in izvršilnih funkcij.

Pri tem je pomembno poudariti, da takšne ugotovitve kažejo na povezavo, ne dokazujejo pa, da ultra procesirana hrana sama neposredno povzroča demenco.

Previdno tudi pri sladkih pijačah

Na seznamu so tudi pijače z dodanim sladkorjem. Njihovo pogosto uživanje raziskave povezujejo z večjim tveganjem za kognitivne težave.

Velike količine sladkorja lahko dolgoročno prispevajo tudi k debelosti, sladkorni bolezni tipa 2 in boleznim srca in ožilja. Prav ta zdravstvena stanja pa lahko povečajo tudi tveganje za kognitivni upad.

Občasna sladica ali kozarec sladke pijače zato nista bistvo težave. Pomemben je predvsem celoten način prehranjevanja, ki ga ohranjamo skozi leta.

Alkohol ni zaščita za možgane

Previdnost je potrebna tudi pri alkoholu. Čeprav se je v preteklosti pogosto govorilo o morebitnih koristih zmernega pitja, so sodobna zdravstvena priporočila precej bolj zadržana.

Dolgotrajno in čezmerno uživanje alkohola lahko med drugim škoduje možganom, škodljiva raba alkohola pa sodi med dejavnike, povezane z večjim tveganjem za demenco. Uživanje alkohola zato ni primeren način za zaščito kognitivnih sposobnosti.

Kaj pa naj se pogosteje znajde na krožniku?

Za dolgoročno zdravje možganov strokovnjaki priporočajo predvsem raznoliko prehrano z več čim manj predelanimi živili. Na jedilniku naj bodo redno zelenjava in sadje, polnozrnata žita, stročnice, oreščki, semena ter ribe, bogate z omega-3 maščobnimi kislinami.

Takšna živila telesu zagotavljajo vlaknine, vitamine, minerale, zdrave maščobe in antioksidante ter hkrati podpirajo zdravje srca in ožilja.

Pri demenci tako ni enega »prepovedanega« živila niti čudežne hrane, ki bi nas pred njo zagotovo zaščitila. Veliko pomembnejše so navade, ki se ponavljajo iz dneva v dan in skozi več let.

*Slike so simbolične (Pexels)