FOTO: Veselo in bučno na trgatvi, natrgali kar 1400 kilogramov grozdja

Prišla je jesen in z njo je dozorelo grozdje v vinogradih in na brajdah. Čeprav je bila letošnja trgatev nekoliko zgodnejša kot v preteklih letih, so vinogradniki in kletarji z letošnjim pridelkom zadovoljni.

Člani in članice Vinogradniško-sadjarskega društva Odranci so v ponedeljek, 16. septembra, pripravili tradicionalno društveno trgatev grozdja samorodnic. Najprej so se zbrali v Centru kulturne dediščine v Odrancih, kjer so dan začeli z zajtrkom, nato pa se odpravili na trgatev.

Grozdje trgali pri domačinih in na društvenih brajdah

Ustavili so se pri družinah Gradišnik in Markoja v Odrancih, kjer so z domačih brajd natrgali različne sorte grozdja samorodnic. Trgatev so nadaljevali pri Centru kulturne dediščine, kjer ima društvo svoje brajde.

Na njih uspeva kar 14 različnih sort vinske trte samorodnic, med drugim jurka, klinton, šmarnica in izabela. Kot so povedali odranski vinogradniki, je bilo letošnje grozdje zdravo, lepo in polno sladkih grozdnih jagod.

Za društvene brajde med letom skrbijo člani društva, ki opravljajo pletje in druga vinogradniška opravila. Gospodar brajd pri Centru kulturne dediščine je Matija Kuzma.

Grozdje ni bilo škropljeno z vinogradniškimi pripravki, ampak je bilo prepuščeno naravnim razmeram. Poleti je trti zaradi daljših sušnih obdobij sicer primanjkovalo vlage, kljub temu pa je dobro obrodila.

Natrgali kar 1400 kilogramov grozdja

Člani društva so grozdje trgali ročno in z vinogradniškimi škarjami. Po končani trgatvi so ga zmleli ter shranili v dve veliki plastični kadi v prostorih Centra kulturne dediščine.

Skupno so natrgali kar 1400 kilogramov grozdja samorodnic, iz katerega so pridobili približno 1000 litrov mošta. Ta bo po končanem procesu dozorevanja postal društveno rdeče vino.

Po opravljenem delu so se udeleženci trgatve zbrali za mizo na gumnu Prekmurske hiše v Centru kulturne dediščine. Nazdravili so z lanskim društvenim rdečim vinom, ki ga hranijo v društveni vinoteki, član društva Janez Raduha pa jim je pripravil tradicionalno vinogradniško jed – kislo juho.

Mošt bo do martinovanja postal mlado vino

Kot so pojasnili vinogradniki, bo potrgano in zmleto grozdje nekaj dni počivalo, nato pa bo sledilo eno najpomembnejših vinogradniških opravil – stiskanje grozdja. Sladki mošt bodo nato shranili v lesene sode.

Okoli martinovanja naj bi se mošt spremenil v mlado rdeče vino. Do takrat bodo odranski vinogradniki nad njim skrbno bdeli ter ga negovali in pretakali.

Novo vino bo društvo namenilo predvsem za lastne potrebe, ponujali pa ga bodo tudi na občinskih prireditvah in drugih dogodkih.

Eno dejavnejših društev v občini

Vinogradniško-sadjarsko društvo Odranci sodi med dejavnejša društva v Občini Odranci. Poleg vsakoletne društvene trgatve pripravljajo tudi ocenjevanje rdečih vin, vinogradniška druženja in pohode.

Ob koncu leta se člani zberejo še pri vinogradniški sveti maši v domači odranski cerkvi. Ob godu svetega Janeza Evangelista domači župnik opravi tudi blagoslov vina.

Člani so ponosni na svoj društveni vinogradniški prapor, skrbijo pa tudi za arhivsko gradivo in društveno kroniko, v kateri beležijo pomembnejše dogodke in delovanje društva skozi leta.

Več fotografij v spodnji galeriji ...

Tekst in foto: Jože Žerdin