Zakaj otrokom v šolah ponujajo mleko? Razlogov je več

Vsako leto zadnjo sredo v septembru obeležujemo svetovni dan šolskega mleka, ki opozarja na pomen mleka in mlečnih izdelkov v prehrani otrok ter vlogo šolskih programov pri spodbujanju zdravih prehranjevalnih navad. Letos ga obeležujemo 24. septembra.

Svetovna organizacija za prehrano in kmetijstvo s šolskimi programi mleka spodbuja uživanje mleka med otroki, hkrati pa podpira lokalno mlekarstvo in kmetijstvo. Programi so razširjeni po številnih državah sveta in imajo tako prehranski kot tudi gospodarski pomen.

Mleko uživa več kot 160 milijonov otrok

Po podatkih, povezanih s svetovnimi programi šolskega mleka, jih po svetu koristi oziroma v njih sodeluje vsaj 160 milijonov otrok.

Svetovni dan šolskega mleka je FAO prvič uvedla leta 2000, od takrat pa ga vsako leto zaznamujemo na zadnjo sredo v septembru.

Namen dneva je predvsem opozoriti na prednosti mleka kot dela uravnotežene prehrane otrok in na pomen programov, ki otrokom omogočajo dostop do mleka v šolskem okolju.

Pomemben vir kalcija, joda in vitamina B12

Mleko vsebuje številna hranila, ki so pomembna za rast in razvoj otrok. Med drugim je pomemben vir kalcija, ki prispeva k normalnemu razvoju in ohranjanju kosti in zob.

Po podatkih, ki jih navajajo zagovorniki šolskih programov mleka, lahko standardno pakiranje šolskega mleka pri otrocih, starih od štiri do šest let, zagotovi več kot polovico priporočenega dnevnega vnosa kalcija in joda ter skoraj celotno priporočeno dnevno količino vitamina B12.

Prav zaradi tega šolski programi mleka predstavljajo enega od načinov, kako otrokom zagotoviti dostop do hranilno bogatega živila.

Zdrave prehranjevalne navade se oblikujejo že v otroštvu

Šolsko okolje ima pomembno vlogo tudi pri oblikovanju prehranjevalnih navad. Redno vključevanje mleka v šolsko prehrano lahko otrokom pomaga spoznavati različna živila in spodbuja navade, ki jih lahko ohranijo tudi kasneje v življenju.

Programi šolskega mleka zato niso namenjeni zgolj zagotavljanju posameznega živila, temveč tudi širšemu ozaveščanju o uravnoteženi prehrani.

Korist za otroke in lokalno kmetijstvo

Šolski programi imajo poleg prehranskega tudi širši pomen. FAO pri njih poudarja dvojno korist – izboljšanje prehrane in zdravja otrok ter podporo lokalni mlečni industriji.

Z vključevanjem lokalno pridelanega mleka v šolske programe se lahko ustvarja tudi dodatno povpraševanje po mlečnih izdelkih in podpira delo lokalnih kmetov ter mlekarstva.