FOTO: Domače koline, bogato obložene mize in velik jubilej, v Turnišču ni manjkalo veselja

Ob jubilejnem praznovanju so članice pripravile tradicionalno kulinarično prireditev – koline.

Pred 30 leti je bilo v občini Turnišče ustanovljeno Društvo kmetic Turnišče, ki povezuje in združuje ženske iz občine. Osrednje praznovanje ob jubileju društva je bilo v soboto, 10. oktobra, na Polanščekovi domačiji v Turnišču, kjer so se zbrali številni obiskovalci od blizu in daleč.

Ob tej priložnosti je na domačiji zadišalo po okusnih domačih kolinah, vse pa je bilo pripravljeno v duhu domačnosti in ohranjanja tradicije. Koline so bile nekoč na kmetijah pravi praznik, spomin na tiste čase pa so članice društva obudile tudi ob letošnjem jubileju.

Rdeča nit praznovanja 30-letnice Društva kmetic Turnišče je bila povezana s tradicijo, domačo kulinariko in druženjem. Članice so pomembno obletnico obeležile slovesno, a hkrati tudi delovno, kot se za pridne in prizadevne gospodinje spodobi.

Tri desetletja povezovanja in ohranjanja tradicije

Kot je povedala predsednica društva Marija Ščap, je ponosna na prehojeno pot. Članice so se skozi leta trudile, da bi se društvo na prireditvah v občini Turnišče in širšem okolju predstavilo v čim lepši luči, kar jim je tudi uspelo.

Njihove osnovne dejavnosti so izobraževanje, organizacija kuharskih delavnic in priprava domačih kulinaričnih dobrot. V 30 letih delovanja so navezale številne prijateljske stike s sorodnimi društvi ter se udeleževale kuharskih in drugih tekmovanj, med drugim v pripravi jedi na žlico, kuhanju bograča in bujte repe. Vešče so tudi priprave priljubljenih langašev.

V začetnem obdobju je društvo štelo le nekaj članic, vendar so se jim kmalu pridružile nove. Ženske iz občine Turnišče so se začele povezovati tudi s pomočjo Kmetijsko-gozdarskega zavoda Murska Sobota, katerega svetovalke so obiskovale kmetije in jih spodbujale k vključitvi v društvo.

Prva predsednica Društva kmetic Turnišče je bila Ana Dravec. Leta 1996 se je v društvo vključilo 16 članic, kar je omogočilo njegovo registracijo. Ana Dravec je društvo vodila do leta 2001 in postavila temelje njegovega delovanja.

Od takrat društvo vodi Marija Ščap, ki je ponosna na svoje članice, njihovo prizadevnost in podporo pri vodenju ter povezovanju društva.

Na Polanščekovi domačiji zadišalo po domačih dobrotah

Ob jubilejnem praznovanju so se članice še posebej potrudile, saj so pripravile tradicionalne koline, ki jih organizirajo vsako leto.

Za obiskovalce so pripravile številne jedi, značilne za koline. Skuhale so bujto repo, pripravile sveže ocvirke, pečenko, polento, ajdovo kašo ter krompir z bučnim oljem in čebulo.

Gostujoče ekipe so medtem na odprtem ognju pripravljale svinjska jetrca na različne načine.

Ob jubileju so članice spekle tudi več vrst peciva in kvašenih pogač. Na mizah niso manjkali pereci, krapci ter orehove in makove potice, s katerimi so razveselile številne obiskovalce.

Praznovanju so se pridružila tudi prijateljska društva

Društvo kmetic Turnišče je na tradicionalne koline povabilo številna sorodna in prijateljska društva.

Med gosti so bili predstavniki društev iz Murskega Središća in Žiškovca na Hrvaškem, Kulturnega društva Rdeči zvonček Nedelica, Varaških šujstrov, društva Pedal iz Gomilice, Društva žena Kukeč, Belih tulpik iz Bistrice ter Društva Primorci in Istrani v Prekmurju.

Ob tej priložnosti so članice posameznikom in sodelujočim društvom podelile zahvale ter praktična spominska darila v spomin na praznovanje 30-letnice delovanja društva.

Velik slavnostni vrtanek in torta za 30 let

Na kolinah v Turnišču je bilo poskrbljeno tudi za družabni in zabavni del, zato se je praznovanje zavleklo v pozne večerne ure.

Ob jubileju so članice spekle velik slavnostni vrtanek, ki je dodatno popestril praznično kulinarično ponudbo.

Za sladek zaključek praznovanja pa so poskrbele s slavnostno torto z napisom »30 let«, s katero so se posladkale članice društva in drugi obiskovalci.

Jubilejno srečanje je bilo tako priložnost za obujanje spominov na prehojeno pot, druženje in ohranjanje bogate kulinarične dediščine, ki jo članice Društva kmetic Turnišče že tri desetletja predano negujejo.

Več fotografij v spodnji galeriji ...

Tekst in foto: Jože Žerdin