FOTO: Predstavili so knjigo pomurske in porabske prehranske dediščine

V Pomurskem muzeju v razstavnem prostoru soboškega gradu se je v četrtek, 6. oktobra, odvila predstavitev knjige "Lačni nismo bili, bilo pa je siromaštvo" avtorice Jelke Pšajd. 

V razstavnem prostoru soboškega gradu je Jelka Pšajd predstavila svojo knjigo "Lačni nismo bili, bilo pa je siromaštvo", za katero je zbirala informacije na terenu kar 20 let in vključuje pričevanja 191 pripovedovalcev s podeželja. 

Knjiga na 380 straneh je pregled pomurske in porabske prehranske dediščine 20. stoletja. Ni tipična kuharska knjiga, ampak je knjiga o tukajšnjih ljudeh, ki so hrano znali pridelati, jo shraniti in pripravite ter predvsem spoštljivo zaužiti. 

"Naslov knjige odraža čas po drugi svetovni vojni do približno sedemdesetih let 20. stoletja na podeželju. Ljudje so v tem času živeli v pomanjkanju hrane, še posebej socialno nižji sloji in ljudje brez zemlje. Govori o obdobju, ki ga je zaznamovala skromnost, zmernost in preračunljivost pri vsakdanjem prehranjevanju ter skrb za zadostno število obrokov," pojasni v uvodu avtorica knjige. 

Kruh je bil nekoč vsakdanje osnovno živilo in je pomenil preživetje. Bil je povezan z različnimi verovanji in je imel tudi zdravilno moč. Imel je obredno vlogo kot ženitovanjski kruh, pomembno vlogo je imel v prazničnem času in ob večjih kmečkih delih. "Znate, ka je krüj? Krüj je naše živetje. Če nega kruha, nega živleja, " lahko razberemo iz pričevanj v knjigi. 

Ko je avtorica pripovedovalke in pripovedovalce v Prekmurju spraševala, ali so bili v svojem življenju lačni zaradi pomanjkanja, so to najpogosteje zanikali, ugotavlja, dodali so, da so imeli dovolj hrane, če ne drugega, kruh je bil pri hiši. Kljub temu da dejstvo, da je bilo pomanjkanje in lakota, so jo v večini zanikali, ali zaradi sramu in neprijetnih spominov ali pa preprosto zato, ker so bili skromni, zaključi avtorica. Več si lahko preberete v njeni knjigi. 

Več fotografij v spodnji galeriji ...