FOTO: Člani Vinogradniško-sadjarskega društva Filovci so pripravili Vincekov rez vinske trte

Člani Vinogradniško-sadjarskega društva Filovci so se v sredo, 22. januarja, na god svetega Vinceka, ki je zavetnik vinogradnikov in sadjarjev, odpravili v vinograd družine Gabor v Filovskih goricah, kjer so s seboj vzeli škarje in opravili prvi spomladanski rez vinske trte. Vinogradniško-sadjarsko društvo Filovci je rez pripravilo že tretjič zapored.

Po tradiciji so se zbrali v zgodnjih jutranjih urah, ko jih je družina Gabor iz Filovcev sprejela z odprtimi rokami. Po jutranjem zajtrku so se odpravili v vinograd. Pred tem so po stari vinogradniški tradiciji med trse vinske trte namestili domače mesne dobrote, kot so klobase.

Strokovni rez vinske trte

Predsednik Vinogradniško-sadjarskega društva Filovci, Alojz Berden, je ob pomoči ostalih vinogradnikov temeljito opravil rez vinske trte, in sicer po strokovni plati. Vsak rez vinske trte je treba skrbno izvesti, saj je za kakovostno rast potrebno ustrezno negovanje trte skozi vse leto – vključno s pletenjem, škropljenjem z različnimi pripravki – da bo jesenski pridelek grozdja dober.

Dvanajst članov Vinogradniško-sadjarskega društva Filovci je obrezalo več trsov vinske trte v vinogradu, kjer je zasajenih več vrst vinske trte. Ko so opravili spomladanski rez vinske trte, so po stari navadi nekaj trsov zalili z lanskoletnim vinom.

Zaključek in druženje

Po končanem rezu vinske trte so se zbrali v toplem prostoru vinske kleti. Ob dobri domači hrani so nazdravili z vinom lanskega letnika. Na druženju vinogradnikov je beseda tekla o pridelavi in predelavi grozdja, prodaji ter kulturi pitja vina. Družina Gabor prideluje vino zvrst, ki je primerno za dober prekmurski brizganec.

Člani Vinogradniško-sadjarskega društva Filovci si želijo še naprej ohranjati in negovati tradicijo ter običaje prvega spomladanskega reza vinske trte in drugih programov društva.

Več fotografij v spodnji galeriji ...

Foto: Jože Žerdin