10 najbolj priljubljenih tujih kuhinj v Sloveniji

Slovenci obožujemo raznolikost na krožniku – italijanska, balkanska in kitajska kuhinja so med najbolj priljubljenimi. A priljubljenost narašča tudi eksotičnim jedem, kot so tajski curry, mehiški tacos ali japonski suši.

Hrana je eden najlepših načinov spoznavanja drugih kultur – in Slovenci smo v tem pravi gurmani. Čeprav imamo bogato lastno kulinarično tradicijo, z veseljem posegamo tudi po tujih okusih, še posebej kadar gre za pice, čevapčiče, curry ali suši.

Slovenska kuhinja sama po sebi sodi med srednjeevropske kulinarike, kjer prevladujejo vplivi nemške kuhinje in hrane bivših dežel Avstro-Ogrske. Prav zato teh v seznamu nismo posebej upoštevali kot "tuje", saj so njihove jedi že del naše lastne kulinarične dediščine – od klobas in kislega zelja do jabolčnega štrudlja.

V tem članku predstavljamo deset tujih kuhinj, ki so se najbolj zasidrale v srcih (in želodcih) Slovencev – od mediteranskih klasik do daljnovzhodnih specialitet.

10. Japonska kuhinja

Japonska kuhinja je sinonim za eleganco, estetiko in harmonijo okusov. V Sloveniji je postala priljubljena predvsem prek sušija, ki se je sprva zdel eksotičen, danes pa ga dobimo že skoraj povsod – v restavracijah, dostavah in celo supermarketih.

Značilne jedi: sushi, sashimi, ramen, tempura, miso juha

9. Grška kuhinja

Grčijo imamo radi zaradi počitnic, sonca in sproščene atmosfere – vse to pa se zrcali tudi v njihovi kuhinji. Grška hrana je lahka, polna svežih sestavin in zelišč. Musaka je pogosto grški odgovor na našo lazanjo, tzatziki pa nas osveži v poletni vročini.

Značilne jedi: giros, souvlaki, musaka, tzatziki, grška solata

8. Bližnjevzhodna kuhinja

Ta kuhinja je v porastu, predvsem v urbanih okoljih. Navdušuje nas z bogatimi okusi, začimbami, in vegetarijanskimi možnostmi. Je zdrava in barvita. Hummus in falafel sta danes stalnica v marsikateri slovenski kuhinji.

Značilne jedi: falafel, hummus, šavarma, tabbouleh, baklava

7. Indijska kuhinja

Zaradi svoje aromatičnosti in eksotičnih začimb (kurkuma, garam masala, kumina) je indijska kuhinja idealna za vse, ki radi raziskujejo okuse. Popularna je tudi zaradi številnih vegetarijanskih možnosti. Še posebej priljubljena v Ljubljani, kjer najdemo več odličnih indijskih restavracij.

Značilne jedi: curry, piščanec tikka masala, curry, naan, samosa

6. Mehiška kuhinja

Zabavna, živahna in barvita hrana, ki jo pogosto povezujemo s filmi in druženjem. Guacamole in nachosi so postali nepogrešljiv del zabav, medtem ko nas kombinacija začimb, sira in mesa v burritu vedno nasiti. Ljubimo jo zaradi preprostosti in eksplozije okusov.

Značilne jedi: tacos, burritos, enchiladas, guacamole, nachosi

5. Tajska kuhinja

Tajska kuhinja nas osvaja z idealnim ravnovesjem med sladkim, kislim, slanim in pikantnim. Priljubljena je zaradi svežine, eksotike in edinstvenih kombinacij okusov, ki so drugačne od evropskih. Vse več Slovencev si jo tudi samih pripravlja doma.

Značilne jedi: pad thai, tom yum, zelen ali rdeč curry, mango sticky rice

4. Kitajska kuhinja

Ena prvih tujih kuhinj, ki smo jo spoznali. V 90-ih so kitajske restavracije rasle kot gobe po dežju. Čeprav pogosto prilagojene evropskemu okusu, so postale stalnica pri malicah, kosilih in dostavi. Njihova hrana je hitro pripravljena, cenovno dostopna in nasitna.

Značilne jedi: spomladanski zavitki, sladko-kisli piščanec, chow mein, ocvrti riž

3. Ameriška kuhinja

Slovenci smo jo spoznali predvsem preko filmov in globalnih verig, kot sta McDonalds in Burger King. Pritegne nas zaradi hitro pripravljenih, mastnih in nasitnih obrokov – idealnih za »cheat day«. V zadnjih letih se vse bolj uveljavlja t. i. "gourmet burger" scena z bolj kakovostnimi sestavinami.

Značilne jedi: hamburger, hot dog, BBQ rebrca, pečen krompirček, ameriška pita

2. Balkanska kuhinja

Zelo blizu našim okusom – meso, žar, domač kruh, močne a naravne začimbe. Še posebej priljubljena pri moški populaciji in ljubiteljih mesa. Radi obiščemo "roštiljarnice" z vonjem po žaru in toplino domačnosti. Tudi Slovenci z balkanskimi koreninami so jo utrdili v naši kulinariki.

Značilne jedi: čevapčiči, pleskavica, ražnjiči, kajmak, ajvar

1. Italijanska kuhinja

Nedvomna zmagovalka! Italijanska kuhinja je Slovencem domača, okusna in raznolika. Imamo podobne sestavine, podnebje in kulturo prehranjevanja. Pice in testenine obožujejo vsi – otroci in odrasli. Poleg tega Italijani znajo iz preprostih sestavin narediti vrhunski užitek. Espresso in ostale vrste kave so vsakodnevni ritual večine Slovencev, tu pa so še sladice, kot so tiramisu, krostate in piškoti ter kremast italijanski sladoled - gelato. 

Značilne jedi: pica, špageti (carbonara, bolognese), lasagna, rižota, tiramisu, espresso

*Foto: Pexels