FOTO: Kulinarična razstava v Bunčanih privabila številne ljubitelje kulinarike

Na kulinarični razstavi v Bunčanih je sodelovalo več kot 40 gospodinj in gospodinjcev, ki so za razstavo prispevali okoli 80 vrst peciva.

V okviru letošnjega občinskega praznika Občine Veržej je bila v nedeljo, 11. maja, v dvorani gasilskega doma v Bunčanih bogata kulinarična razstava gospodinj in gospodinjcev iz Bunčanov. Kulinarična razstava je bila prepletena z umetnostjo peke, kulturnim utripom ter druženjem vaščanov Bunčanov. Dišeče sladice in domače prleške dobrote so bile pripravljene z ljubeznijo in domišljijo, spremljal pa jih je tudi kulturni program ter prijetno vzdušje in popestritev druženja.

Na kulinarični razstavi v Bunčanih je sodelovalo več kot 40 gospodinj in gospodinjcev, ki so za razstavo prispevali okoli 80 vrst peciva in ostalih domačih dobrot. Jedi so bile pripravljene po ljudskem izročilu prleških babic. V bogati kulinarični razstavi je bilo na ogled postavljeno tudi že modernejše pripravljeno pecivo. Vse skupaj je bilo prava paša za oči, ob pogledu na jedi pa so se marsikateremu obiskovalcu cedile sline.

Rdeča nit kulinarične razstave je bila prleška kulinarika, denimo prleška kmečka malica, prleški krapec, črni rženi kruh, postržnjača, bosman, sadni kruh, kruhove skodelice, bučno olje.

Za popestritev kulinarične razstave so poskrbele tudi rokodelke iz Bunčanov, ki so predstavile svoja ročna dela in ročno izdelane vizitke, in sicer Silva Slavič, Anica Osterc in Matejka Masten. Na razstavi se je predstavilo tudi Čebelarsko društvo Veržej s svojimi medovi ter drugimi čebelarskimi prospekti in brošurami.

Kulinarična razstava je slonela na projektu »Dobrote naših gospodinj«. Nosilec kulinarične razstave je bilo Gasilsko društvo Bunčani. Skupaj z gospodinjami in gospodinjci so se letos spet potrudili ter doma pripravili in spekli različno pecivo s poudarkom na ohranjanju prleških jedi. Šlo je za medgeneracijsko kulinarično sodelovanje, saj so v projektu kulinarične razstave sodelovali krajani Bunčanov od najmlajših do najstarejših. Iztočnica in cilj sta bila, da se vključi tudi mlade iz Bunčanov, ki so spoznavali recepte svojih mam in babic.

Dan ob odprtju in ogledu razstave je zadišalo po kulinariki daleč naokrog po Murskem polju v Prlekiji. Pred uradnim odprtjem kulinarične razstave sta vse zbrane pozdravila predsednik PGD Bunčani Alojz Pihler in župan Občine Veržej Drago Legen.

V zadnjih letih se je način prehranjevanja bistveno spremenil, pri čemer so se tradicionalne jedi začele izgubljati in tonejo v pozabo. V Občini Veržej jim še vedno dajejo svoj poudarek in najdejo mesto v vsaki domačiji, saj se pri hrani prepletata preteklost in sedanjost.

Domači veržejski župnik Milan Kavčnik pa je opravil blagoslov peciva in ostalih jedi. Ob tej priložnosti so program kulinarične razstave obogatili s kulturnim programom. Za to priložnost so gospodinje in gospodinjci pripravili pecivo tudi za domov. Pecivo so zložili v paket, vsak, ki ga je kupil, pa je prispeval svoj denarni prispevek. Zbrani prispevki bodo namenjeni v sklad za nakup nove posode za kuhinjo v gasilskem domu v Bunčanih.

Več fotografij v spodnji galeriji ...

Foto: Jože Žerdin