Prekmurka Urška Fartelj z novo knjigo receptov Vrt in špajza

Prekmurska avtorica priljubljenega bloga in knjižne zbirke 220 stopinj poševno Urška Fartelj je izdala novo, posebno knjigo z naslovom Vrt in špajza, ki se začne tam, kjer vzklije življenje – na vrtu. Knjiga je razdeljena na dva dela, pri nastajanju pa je sodelovala tudi izkušena vrtnarka Mateja, pomemben del pa je prispeval Urškin oče, ki skrbi za družinski vrt Farteljevih.

Prvi del knjige bralca popelje med gredice, kjer Mateja s preprostimi in učinkovitimi nasveti uči, kako vzgojiti zelenjavo, zelišča in sadje – od semen do bogate letine. V drugem delu se zgodba preseli v shrambo, kjer Urška predstavi številne recepte za vlaganje, sušenje, vkuhavanje, kvasenje in pripravo ozimnice, ki ohranja okuse in vonje poletja še dolgo v zimo.

Gre za preprost in razumljiv priročnik, ki bralce spodbuja k vrtnarjenju, kuhanju in shranjevanju pridelkov. Urška pravi, da so recepti iz knjige del družinske tradicije in prijateljskih pogovorov, vsak kozarec pa pripoveduje svojo zgodbo. Kot pri njenih prejšnjih uspešnicah je tudi tu njeno vodilo, da recepti vedno uspejo.

»Ta knjiga je zame. V spomin in opomin, kaj vse se lahko skriva v kozarcu paradižnikove omake, ki ga krasi nalepka z mamino pisavo: 2018. Njeno zadnje leto. Ali tresoča očetova pisava na slivovem legvarju: dedi. Dva kozarčka polna toplih, sladkih zgodb, ustvarjena za nas. Odlična mezga in marmelada za vas,« je zapisala avtorica.

FOTO: posnetek zaslona