FOTO: Kdo je skuhal najboljšo kislo župo?

Športno kulturno turistično društvo (ŠKTD) Lutverci je na začetku meseca pripravilo drugo tekmovanje v kuhanju priljubljene štajerske kisle juhe oziroma župe, kot ji pravijo domačini. Po lanski premieri so organizatorji tudi letos zadeli v polno – kljub številnim dogodkom v Pomurju se je na nogometnem igrišču v Lutvercih zbralo kar 15 ekip, kar je več kot lani (11 ekip).

Vsaka ekipa je prejela osnovne sestavine – svinjsko meso, nogice, želodce, srčke ter zelenjavo –, kuharske mojstrovine pa so nato nadgradili s svojimi skrivnimi dodatki. Župe so se kuhale več kot dve uri v kotlih pod plinom, nekaj ekip pa je za avtentičen okus izbralo kuhanje na bukovih polenih. Ob delovnih mizah ni manjkalo niti domačih dobrot in žlahtne kapljice, ki so jih lahko obiskovalci brezplačno degustirali.

Strokovno komisijo je vodil Dušan Zelko, učitelj kuharstva na SŠGT Radenci, pridružili pa sta se mu kuharica Tina Himelrajh in Srečko Pribovšek. Komisija je ocenjevala okus juhe, urejenost delovnega prostora in higieno, pri čemer je bilo videti veliko truda in izvirnosti.

Najbolje je uspelo ekipi Turističnega društva Čemaž Apaške doline, ki so jo sestavljale Viktorija Maver, Krista Grün, Marjetka Krajner in Maja Šmid. Drugo mesto je osvojila Klopca Dolnja Bistrica, tretje pa Kulinarično društvo Kisla juha Sveta Ana. Ostale ekipe so si enakovredno delile četrto mesto. Za najlepšo stojnico so bili nagrajeni Žedni kuharji, priznanje za »naj šank« pa so prejeli Vitomarški kurenti.

Vsaka ekipa je prejela spominsko kuhalnico, prve tri pa tudi pokale, veliko kuhalnico in praktične nagrade. Podelitve so opravili predsednik organizatorjev Fredi Sterniša, vodja tekmovanja Viktor Sterniša ter predsednik komisije Dušan Zelko.

Dogodek je ob lepem in sončnem vremenu pospremil še mladi harmonikar Tjan Bedrač, ki je s svojo glasbo poskrbel za prijetno vzdušje. Lutverci so tako ponovno dokazali, da kisla župa ni le jed, temveč tudi priložnost za druženje, zabavo in ohranjanje kulinarične tradicije.

FOTO: arhiv društva Čemaž