Postbiotiki: skrivnost zdravega črevesja

Postbiotiki so nova zvezda v svetu črevesnega zdravja. Medtem ko probiotiki dodajajo žive bakterije, postbiotiki prinašajo neposredne koristi našemu telesu, krepijo črevesno steno, zmanjšujejo vnetja, podpirajo imunski sistem in celo vplivajo na razpoloženje.

Postbiotiki so biološko aktivne spojine, ki nastanejo, ko probiotične bakterije v našem črevesju presnavljajo hrano. Za razliko od probiotikov, ki so žive bakterije, so postbiotiki nežive snovi, kot so:

• kratkoverižne maščobne kisline (npr. butirat, propionat, acetat)
• encimi
• vitamini
• peptidi
• polisaharidi

Če probiotiki skrbijo za ravnovesje bakterij, postbiotiki prinašajo koristi neposredno našemu telesu – tudi če bakterije niso več žive. Z vnosom fermentirane hrane in prebiotikov lahko vsakodnevno podpremo svojo črevesno mikrobioto in s tem svoje splošno zdravje.

Zakaj so pomembni?

Postbiotiki vplivajo na telo na več načinov:

• Podpora črevesni barierri: krepijo črevesno steno in zmanjšujejo prepustnost, kar pomaga preprečevati vnetja.
• Proti vnetno delovanje: nekateri postbiotiki sprožijo proizvodnjo antioksidantov in protivnetnih molekul.
• Prehranska korist: kratkoverižne maščobne kisline služijo kot energija za celice črevesja in lahko izboljšajo prebavo.
• Podpora imunskemu sistemu: postbiotiki lahko modulirajo delovanje imunskih celic in povečajo odpornost proti okužbam.
• Psihološki vpliv (gut-brain connection): nekateri postbiotiki lahko vplivajo na možgane preko črevesno-možganske osi, kar lahko zmanjša stres in izboljša razpoloženje.

Kako do postbiotikov?

Postbiotike lahko v telo vnesemo na tri glavne načine:

• S hrano: fermentirana živila (kislo zelje, kefir, jogurt, kombucha) vsebujejo naravne postbiotike.
• Kot dodatke: na voljo so prehranska dopolnila, ki vsebujejo izolirane postbiotike.
• Z zdravim črevesjem: redna prehrana s prebiotiki (vlaknine, polnozrnata hrana, stročnice) podpira rast probiotikov, ki potem proizvajajo postbiotike.

*Foto: Pexels