FOTO: Na Polanščekovi domačiji v Turnišču je dišalo po domačih kolinah

Društvo žena kmetic Turnišče je na Polanščekovi domačiji pripravilo kulinarični dogodek z naslovom »Kuhajmo skupaj – tekmovanje v pripravi svinjskih jetrc«, ki je privabil ekipe iz različnih koncev Prekmurja in obiskovalce, željne domače kulinarike.

Dogodek je potekal kot odprta kuhinja, kjer so ekipe najprej svinjska jetra narezale na manjše kose, jih dodale v kotliček skupaj s čebulo in ostalimi sestavinami ter jih počasi pripravljale več ur. Medtem je po domačih kolinah dišalo daleč naokoli, kar je vzbudilo pozornost obiskovalcev in ustvarilo pravo jesensko vzdušje.

Pripravljena jetrca so ocenjevali člani tričlanske komisije – Bernarda Ščap, Marika Feher in Igor Jurjevič. Vzorce so ocenili po kuharskih kriterijih, pri čemer so upoštevali izgled, okus, barvo in obliko. Za komisijo je bilo to zahtevno delo, saj je bilo treba vsak vzorec natančno oceniti in zabeležiti končne rezultate.

Ob koncu tekmovanja je predsednica Društva kmetic Turnišče, Marija Ščap, podelila priznanja najboljšim trem ekipam. Prvo mesto je osvojila ekipa Folklorno društvo Pozvačin Bistrica v sestavi Milena Horvat, Ana Söke in Metka Jerebic. Drugo mesto je pripadlo ekipi Društva žena Kukeč, tretje pa Turističnemu društvu Gaberje pri Lendavi.

Preostalim sodelujočim ekipam – med njimi Kulturno društvo Štefan Raj Turnišče, Kolesarsko pohodniško društvo Pedal Gomilica, Društvo Primorci in Istrani v Prekmurju, PGD Renkovci, Kulturno društvo Bele tulpike Gornja Bistrica, Šola zdravja, Kulturno društvo Rdeči zvonček Nedelica, Kolesarski klub Varaški šujtri – so podelili zahvale za sodelovanje.

Po tekmovanju so ekipe pripravljena svinjska jetrca razdelile med člane in obiskovalce, ki so se udeležili »varaških kolin« po domače. Obiskovalci so lahko poskusili tudi bujto repo, ki so jo skuhale članice društva, ter svinjske ocvirke, ki so jih pripravili člani Društva Štefan Raj Turnišče. Dogodek je ponudil tudi številne druge domače kulinarične dobrote, ki so popestrile jesensko popoldne.

Več fotografij v spodnji fotogaleriji ...

FOTO in TEKST: Jože Žerdin