FOTO in VIDEO: Kmetija Vogrinčič Hanžel na gričih Goričkega gradi prihodnost

V idilični vasi Gerlinci, sredi valovitih gričev Goričkega, stoji kmetija Vogrinčič Hanžel, domačija, ki ima svoje korenine vpete v tradicijo, njeno rast pa podpira premišljeno načrtovanje.

Na osmih hektarjih zemlje nastajajo mesni izdelki, ki svojo značilnost črpajo iz lokalnega okolja, obenem pa sledijo jasni viziji: ustvarjati kakovostne, prepoznavne in domače okuse.

Razvoj kmetije je tesno povezan s sredstvi Skupne kmetijske politike 2023–2027, ki v regiji podpirajo naložbe v predelavo, opremo in sodobne pristope k trajnostni pridelavi hrane.

Ukrep IRP35 omogoča posodobitev obratov, uvajanje digitalnih rešitev in zmanjševanje vpliva embalaže, kar pomaga, da kakovostni slovenski izdelki lažje dosežejo potrošnike doma in v tujini. Podobna podpora je pomembno vplivala tudi na rast domačije Vogrinčič Hanžel.

Prevzem, ki je začrtal novo pot

Mihaela Vogrinčič se spominja leta 2014, ko sta s partnerjem Boštjanom prevzela kmetijo od njenih staršev. Povedala je: »Kot mlada prevzemnika sva ob prevzemu pridobila tudi nekaj evropskih sredstev, ki so nama pomagala pri najinih začetkih in razvoju kmetije.«

Ta korak je pomenil začetek novega poglavja, ki je od njiju zahtevalo veliko dela, hkrati pa jima je omogočilo jasen cilj – povezati znanje prednikov z razvojnimi načrti, ki bi kmetijo usmerili v sodobne tokove.

Domačija je v letih po prevzemu postopoma širila svojo dejavnost, ki danes združuje tako pridelavo kot predelavo mesa. Goričko daje izdelkom prepoznavno noto, odločnost družinske ekipe pa skrbi, da kakovost ostaja ključna vrednota.

Blagovna znamka, ki predstavlja Goričko

Leto 2023 je prineslo pomemben mejnik: registracijo blagovne znamke Okus Goričkega. Pod njo danes ponujajo paleto domačih mesnin, ki jih kupci prepoznajo po izrazitem okusu in domačnosti.

Med njimi so suhe salame v več različicah, pašteta z bučnim semenom, domače klobase, suha in kuhana šunka ter ocvirki. Mihaela pojasnjuje, da znamka temelji na želji, da se dediščina Goričkega ohrani skozi izdelek, ki ga ljudje lahko odnesejo s seboj domov.

Izdelki združujejo tradicionalne tehnike predelave in sodobne standarde, njihova raznolikost pa omogoča, da kmetija nagovarja tako lokalne kupce kot obiskovalce od drugod.

Pogled naprej: kmetija kot prostor doživetij

Usmeritev kmetije Vogrinčič Hanžel presega zgolj proizvodnjo in prodajo. V prihodnosti želijo svoje delo približati obiskovalcem, ki bi k njim prišli po avtentično izkušnjo Goričkega.

Mihaela pravi: »Za prihodnost naše kmetije si želimo, da bi obiskovalci našo kmetijo doživeli od blizu – videli, kako poteka delo, okusili naše domače izdelke in začutili pristnost našega domačega Goričkega.«

Zato domačija ostaja primer, kako lahko evropska sredstva, družinska predanost in skrb za kakovost skupaj oblikujejo živahno kmetijo, ki spoštuje tradicijo in hkrati pogumno gradi svojo prihodnost.

Več fotografij v spodnji galeriji ...