FOTO: Zgodba iz Pomurja, ki gradi zaupanje z domačimi izdelki

Kmetija J.A.N.A. iz Dobrave v občini Križevci pri Ljutomeru že več kot desetletje gradi prepoznavno zgodbo kakovostnih izdelkov iz aronije in šipka, ki temeljijo na lastni pridelavi, trajnosti in zaupanju v naravo. V letih delovanja so si ustvarili zvest krog kupcev, ki cenijo domače, skrbno pridelane izdelke z dodano vrednostjo.

Za pridelavo aronije in šipka so se odločili zaradi pozitivnih učinkov na zdravje. Lastnica kmetije J.A.N.A. Jana Divjak poudarja, da je bila odločitev premišljena in povezana z željo po naravni podpori zdravju. Aronija je znana po visoki vsebnosti antioksidantov, ki ugodno vplivajo na krvno sliko in imunski sistem, šipek pa je bogat z vitaminom C in še posebej dobrodošel v obdobjih, ko je organizem bolj dovzeten za bolezni.

Na kmetiji se dosledno držijo načela samooskrbe, saj pridelujejo in predelujejo izključno lastne surovine. Iz aronije in šipka nastajajo sokovi, sirupi, marmelade, čaji in alkoholne pijače, v ponudbi pa so tudi sušena aronija ter šipkov prah. Prvi nasadi so bili namenjeni aroniji, pozneje so dodali še šipek, v zadnjih letih pa so zasadili tudi nasad viljamovk, s katerim postopno širijo svojo pridelavo.

Razvoj novih izdelkov ostaja pomemben del njihove usmeritve. Jana Divjak pojasnjuje, da vsako leto poskušajo ustvariti kaj novega, pri čemer ostajajo zvesti preverjeni kakovosti in naravnim postopkom.

Za kmetijo poleg Jane Divjak skrbi tudi Aleš Dolamič, pri delu pa pogosto pomagata tudi njuni hčerki. Kmetijstvo jim pomeni stabilnost, občutek samooskrbe in zanašanje nase, hkrati pa se zavedajo, da so kljub neodvisnosti močno povezani z naravnimi danostmi, ki narekujejo ritem dela in količino pridelka.

Jana Divjak poudarja, da je največja vrednost prav v tem, da lahko strankam ponudijo nekaj dobrega in zdravega, za kar so prepričani, da jim bo koristilo. Ta odnos do dela se odraža tudi v odzivih kupcev, ki kakovost njihovih izdelkov redno pohvalijo in se k njim vračajo.

Posebnost kmetije predstavlja tudi dopolnilna dejavnost, saj Aleš Dolamič ustvarja unikatne lesene izdelke. Med njimi so postrežne deske, sklede, ure, lestenci in obešalniki, ki jih izdela po naročilu strank. Ta umetniški pridih daje ponudbi kmetije dodatno razsežnost in jo še bolj povezuje z ročnim delom in domačo ustvarjalnostjo.

Izdelke kmetije J.A.N.A. je mogoče kupiti neposredno na kmetiji, na različnih sejmih in prireditvah ter v lokalnih trgovinicah. Redno so prisotni tudi s stojnico v Biotermah Mala Nedelja. Količinsko pridelajo manj, saj dajejo prednost kakovosti pred množično proizvodnjo, kar se jim dolgoročno izkazuje kot prava pot.

V prihodnje želijo nadaljevati z razvojem ponudbe in nadgradnjo prostorov, kjer bi lahko gostom ponudili degustacije in promocijska vodenja, poseben poudarek pa namenjajo tudi žganjekuhi. Kmetija J.A.N.A. tako ostaja zvesta svoji viziji pridelave kakovostnih, zdravju koristnih izdelkov, hkrati pa z jasno zastavljenimi cilji zre v prihodnost.

Več fotografij v spodnji galeriji ...

Foto: Jure Banfi