Velika kulinarična čast: svetovni festival praženega krompirja prihaja v Pomurje

Na Občini Beltinci so v minulih dneh gostili predstavnike Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi, s katerimi so se dogovorili o okvirih organizacije 25. svetovnega festivala praženega krompirja. Eden najbolj prepoznavnih kulinaričnih dogodkov v Sloveniji in širše bo prvo septembrsko soboto, 5. septembra 2026, gostoval v Lipovcih.

Organizacija festivala predstavlja za lokalno okolje veliko čast in hkrati pomembno odgovornost. Festival praženega krompirja ima dolgo tradicijo in močno prepoznavnost, zato na Občini Beltinci verjamejo, da bodo s skupnimi močmi kos izzivu in da bodo Lipovci letos pustili izjemen vtis tako pri obiskovalcih kot pri sodelujočih.

Sestanka so se poleg župana Marka Viraga in sodelavcev udeležili tudi Mateja Berden, predsednica KS Lipovci, ter Jožef Ferčak, predsednik KS Lipa, kjer je leta 2007 že potekal 7. svetovni festival praženega krompirja. Njihove izkušnje in poznavanje dogodka so pomembna podlaga za uspešno organizacijo letošnjega festivala.

Dogodek bo v Lipovce po pričakovanjih privabil več tisoč obiskovalcev. Poleg kulinarike bo festival tudi odlična priložnost za predstavitev bogate kulturne dediščine, delovanja lokalnih društev ter krajevnih običajev, ki pomembno sooblikujejo identiteto območja.

Praženi krompir ima v slovenskem prostoru poseben pomen. Gre za avtohtono slovensko jed, saj po ugotovitvah društva najstarejši zapisan recept na svetu izvira prav iz Slovenije in sega v leto 1797. V državi poznamo več kot 50 različnih narečnih imen za pražen krompir, v Pomurju pa mu najpogosteje rečejo kar praženi ali restani krumpli. Pomembno sporočilo festivala ostaja jasno: praženi krompir je glavna jed in ne priloga, zato bo tudi na festivalu obiskovalcem razdeljen brezplačno, ob njem pa ne bodo manjkale niti značilne priloge.

Foto: Arhiv Pomurec