FOTO: V Banovcih je dišalo po prleški kulinariki

V sklopu praznovanja letošnjega občinskega praznika občine Veržej je bilo v nedeljo, 10. maja, zelo slovesno, saj so gospodinje in gospodinjci iz vasi Banovci v prostorih gasilskega doma Banovci pripravili jubilejno 25. kulinarično razstavo »Dobrote naših gospodinj«. Tako so v Banovcih obeležili srebrno tradicionalno prireditev, ki je del občinskega praznika občine Veržej. V Banovcih so upravičeno ponosni, da se je ohranila toliko časa.

Ko so davnega leta 2002 gospodinje občine Veržej pripravile prvo razstavo domačih dobrot, najbrž niso pomislile, da bo ta postala in ostala uvod v praznovanje občine Veržej. Na začetni kulinarični razstavi so leta in leta sodelovale gospodinje vseh treh vasi občine Veržej, nato pa so se odločile, da bo vsako leto vsaka vas pripravila kulinarično razstavo posebej v svoji vasi. Letos je ta čast pripadla Banovcem.

Na odprtju in ogledu razstave se je zbralo kar veliko obiskovalcev iz Banovcev in od drugod, kar je bil dokaz, da obiskovalci spoštujejo njihovo delo in trud. Gospodinje in nekaj gospodinjcev so se letos odločili, združili moči ter doma za razstavo pripravili in spekli najrazličnejše prleške jedi po receptih svojih babic in mam.

V dvorani gasilskega doma je bilo ta dan na ogled postavljenih več kot 100 različnih jedi. Na osrednjem prostoru so bile pristne prleške jedi: prleška gibanica, ajdov krapec, makova potica, ajdova pogača, postržnjače, kvasenice, potratna potica in različne vrste peciva. Lidija Topolnik pa je za razstavo spekla posebno obliko sončnice iz kvašenega testa. Svoje mesto je na razstavi našel tudi domači kruh, ki je bil pečen v krušni peči pri Danielu Slaviču v Banovcih.

Na razstavi se je predstavilo tudi Čebelarsko društvo Veržej z različnimi vrstami medu. Letošnja razstava je bila popestrena še z različnim orodjem za peko kruha, kot so omelo, leseni lopar, šibje, grabljice in družice. Na ogled so bili postavljeni tudi kmečki predmeti, ki so jih nekoč uporabljali na kmetiji, predvsem v gospodinjstvu, danes pa so prava redkost in del ohranjene kulturne dediščine vasi Banovci.

Prostovoljno so se jim priključili tudi nekateri prijatelji iz sosednjih vasi, kar kaže, da spoštujejo in cenijo njihov trud. Majda Kolbl se je v imenu Turističnega društva Banovci zahvalila vsem, ki so sodelovali na kulinarični razstavi, in pripravljalnemu odboru, ki je pripravil jubilejno kulinarično razstavo.

Da je razstava uspela, sta jim na pomoč priskočila Terme Banovci in Mesnine Mirko Korošak iz Grlave. Bogata kulturna dediščina, ki je povezana s prleško kulinariko, je dediščina, ki se prenaša iz roda v rod.

Na odprtju razstave je spregovoril župan občine Veržej Drago Legen, ki je čestital vsem, ki so sodelovali na tako lepo pripravljeni kulinarični razstavi. Ob tej priložnosti sta v kulturnem programu nastopila Marko in David, ki sta v deklamacijah povedala »Kako so v Banovcih pekli pecivo«. Domači župnik župnije Veržej Milan Kavčnik pa je opravil blagoslov vseh razstavljenih jedi.

Po odprtju razstave je sledil ogled kulinaričnih dobrot, obiskovalci pa so lahko nekatere jedi tudi poskusili in pohvalili gospodinje in gospodinjce, da so se letos še posebej potrudili. Spekli so več vrst peciva, ki so jih zložili v plastične posode in jih ponudili obiskovalcem, ti pa so z nakupom peciva prispevali k nabavi otroških igral.

Več fotografij v spodnji galeriji ...

Tekst in foto: Jože Žerdin