Goričko bi lahko čez nekaj dni ponudilo odlične pogoje za jurčke

Dež, ki je v teh dneh zajel Pomurje, bi lahko razveselil ljubitelje gobarjenja. Če mu bodo sledili toplejši dnevi z ugodnimi temperaturami, bi se lahko čez nekaj dni ustvarili zelo dobri pogoji za rast gobanov oziroma jurčkov.

Jesenski goban (Boletus edulis) je ena najbolj priljubljenih užitnih gob pri nas. Po podatkih portala Gobe.si raste pod listavci in iglavci, posamično ali v skupinah, njegova glavna sezona pa je prav jesen. Vrsta je mikorizna, kar pomeni, da živi v sožitju z drevesi.

Dva dni dežja, nato toplejše vreme

Za rast gob je pomembna kombinacija vlage in primernih temperatur. Po daljšem bolj suhem obdobju lahko obilnejše padavine gozdnim tlem zagotovijo potrebno vlago, če pa nato sledijo še dovolj topli dnevi, so pogoji za razvoj gob precej ugodnejši.

Prav takšna vremenska kombinacija se obeta tudi v Pomurju. Po dveh deževnih dneh naj bi sledilo obdobje prijetnejših temperatur, zato bi se lahko v naslednjih dneh v gozdovih začelo dogajati precej več. Seveda pa sama količina dežja še ne zagotavlja, da bodo jurčki množično pokukali iz tal – pomembni so tudi temperatura tal, vlažnost in lokalne razmere.

Jesenski goban je eden najbolj iskanih

Jesenski goban prepoznamo po vlažnem in lepljivem rjavem klobuku, ki je lahko velik od približno 5 do 25 centimetrov. Mlad ima polkrožen in izbočen klobuk, pri starejših primerkih pa postane bolj blazinast.

Trosovnica je sprva belkasta, pozneje porumeni in na koncu pozeleni. Bet je čvrst, pogosto trebušast oziroma betičast in prepreden z značilno mrežico. Meso je belo in čvrsto, pod kožico klobuka pa je lahko rahlo obarvano.

Jurček je užitna in zelo vsestranska goba, primerna za pripravo različnih jedi, zaradi čvrstega mesa pa tudi za sušenje. Na Goričkem ga gobarji jeseni pogosto iščejo v mešanih gozdovih.

Na Goričko torej morda že čez nekaj dni?

Če bodo napovedane vremenske razmere držale in bo po trenutnem dežju sledilo obdobje toplejšega vremena, bi lahko bil konec prihodnjega tedna oziroma nekaj dni po padavinah že zanimiv za prvi resnejši pregled goričkih gozdov.

Pozor pri nabiranju

Pri gobarjenju velja predvsem eno pravilo: nabiramo samo gobe, ki jih zanesljivo poznamo. Če vrste ne prepoznamo, jo pustimo pri miru.

Po podatkih portala Gozd-les je nabiranje samoniklih gob v Sloveniji zakonsko omejeno. Posameznik lahko na dan nabere največ dva kilograma gob, pri nabiranju pa je treba uporabljati primerne košare oziroma zabojčke, ki omogočajo raztros trosov. Gobe je treba na rastišču tudi grobo očistiti.

Vir: gobe.si, gozd-les.com; Foto: Eva Zupan (prva fotografija), arhiv Pomurec